~ Comida e bebida para o seu casamento ~

Opções de jantar

Opções de jantar de ensaio e recepção

Pacote de jantar de ensaio

Comece sua festa na noite anterior com o seu desejo
Menus gourmet 2 ou 3 Sit Down ou buffet elaborado de cozinha internacional.

Pacote de jantar de recepção

Aproveite o seu jantar de recepção em nossa praia restaurante & Bar, em um ambiente romântico com serviço de classe mundial. Escolha dos menus gourmet do Chef's 2 ou 3, ou o nosso elaborado buffet internacional de cozinha.

Opções de menu especial

Cursos de menu especiais ou atualizados estão disponíveis. (Todas as necessidades dietéticas especiais podem ser atendidas).

Anotações importantes:

~ Recepção 2 & 3 Course pacotes só estão disponíveis para clientes 30.
~ Buffet Packages só está disponível para clientes 30 ou mais.
~ O buffet só será privado se a festa de casamento tiver todos Ylang Ylang reservado.
~ A recepção privada só está disponível se toda a hospedagem Ylang Ylang
é reservado por sua festa de casamento.

Nota: um 10% Gratificação de alimentos e bebidas será adicionado a todos os itens F & B.

Menu 2 ou 3 Course

Curso 2:$ 25 por pessoaEscolha uma Salada ou Aperitivo e um Curso Principal
Curso 3:$ 35 por pessoaEscolha uma Salada, um Aperitivo e um Curso Principal
Nota: os preços acima são para Ylang Ylang hotel Visitantes - adicione $ 20 para cada hóspede que não seja Ylang Ylang

Salada

Salada Cesar com Croutons Herbed Frescos Alface romaína orgânica com croutons de ervas frescas e queijo parmesão.
Salada verde gourmet com molho balsâmico Um prato delicado com alface mista coberta de tomate e vegetais frescos.
Salada de coração de palma e abacate Uma salada refrescante com tomate, reforçada por um molho de limão e limão fresco.
Salada de primavera com molho balsâmico Deliciosa salada de vegetais misturados servida em uma cama de alface orgânica fresca.


Aperitivo

Mussel Melody a la Bilbaina Mexilhões salteados de vinho branco com um molho picante de azeite e molho picante da Costa Rica.
Ceviche peruano Lubrificante em cubo fresco, marinado em um molho de limão peruano tradicional que explode com sabores.
Brusquita De Chifonada De Tomate-Manjericão Fatias de pão com manteiga com alho com manteiga e alho cheias com tomate fresco e manjericão.
Bruschetta de camarão salteado Um canapé de camarão salteado e saboroso e saboroso servido em baguette torrado.
Bruschetta De Cogumelo Melódico Uma mistura de cogumelos de estilo francês delicada servida em baguette torrada.


prato principal

Molho De Frango A La Tropical Peito de frango grelhado reforçado por um delicioso molho de frutas tropicais.
Creme De Cogumelo De Pão De Frango A La Peito de frango grelhado cozido a fogo baixo em uma erva fina e molho de creme de cogumelo salteado.
Fresh Catch of the Day a la Costa Sol Cobertura fresca do dia, enriquecida com um molho cremoso de camarão salteado com ervas frescas.
Fresh Catch of the Day um molho de fruta da paixão Cofre grelhado fresco do dia coberto com um amável molho de maracujá.
Fresh Catch of the Day a molho de mexilhões Uma Recheada Fresca do Dia servida com um molho cremoso de mexilhão salgado.


Opções do Vegetariano Principal

Tofu Teriyaki tailandês cozido Servido em uma cama de arroz integral, reforçada com vinho branco e salteado de vegetais.
Savory Ylang Ylang Curry Uma variedade de vegetais de curry cozidos a fogo baixo em leite de coco fresco servido em uma cama de arroz com tofu.
Molho De Fruto De Tofu Combinação de sabores doces e picantes servidos com arroz e vegetais.

Todos os pedidos especiais são bem-vindos ~ também oferecemos uma variedade de opções veganas.

Nota: um 10% Gratificação de alimentos e bebidas será adicionado a todos os itens F & B.

Menu de Buffet de Recepção

Ylang Ylang Hotel Convidado: Recepção: $ 40 (por pessoa)
Não-Ylang Ylang Hotel Convidado: Recepção: $ 60 (por pessoa)

Todas as opções abaixo estão incluídas quando você escolhe um Buffet

Aperitivos:
Full Salad Bar (incluindo uma variedade de condimentos sazonais frescos)
Vestido balsâmico, molho de manjericão doce, curativo Cesar
Chips De Tortilha Frescas
Salsa costarricense Pico de Gallo
Feijão resfriado
Baguette caseiro e manteiga de hibisco
Salada grega
Salada tradicional de batata
Estilo peruano fresco estilo Mahi Mahi Ceviche
Coração de Palm Canapé

Cursos principais:
Caçarola de berinjela italiana
Arroz De Jardim De Vegetais
Quadras de batata assada de alecrim
Vegetais Salteados Mistos

Cursos Principais do churrasco:
Peitos De Frango
Fresh Catch of the Day Filets
Filets de atum fresco (sazonais)
Servido com Molho de Manga, Molho Chimichurri, Molho de Churrasco e Molho Teriyaki

Opcional: Adicione Jumbo Shrimp Shish Kebabs ao seu Buffet por um extra de $ 5 por pessoa

Todos os pedidos especiais são bem-vindos ~ também oferecemos uma variedade de opções veganas.
Nota: um 10% Food & Beverage Gratuity será adicionado a todos os itens F & B.

Menu buffet de ensaio

Ylang Ylang Hotel Convidado: Ensaio: $ 30
Não-Ylang Ylang Hotel Convidado: Ensaio: $ 50

Todas as opções abaixo estão incluídas quando você escolhe um buffet de ensaio

Aperitivos:
Salada de vegetais mistos
Vestido balsâmico, molho de manjericão doce, curativo Cesar
Tomates quarteto frescos
Fatias de pepino em estilo francês marinadas
Pimentões Julienned
Cenoura Raspada
Meias luas de beterraba fresca
Anéis de cebola vermelho cortados
Salsa de pico de gallo de estilo costarriquenho
Feijões refritos de estilo costarriquenho
Guacamole de estilo costarriquenho
Catepillar Tuna Maki Rolls (Sushi) Molho de soja, Gengibre em conserva e Wasabi
Salada de macarrão com salada italiana
Salada de coração de palmeira

Cursos principais: Savry Ylang Ylang Curry
Arroz típico costarriquenho branco com camarão
Delicioso purê de batata
Vegetais salteados mistos

Cursos Principais do churrasco:
Carnes grelhadas de tofu
Fresh Catch of the Day Filets
Peitos De Frango
Servido com molho de frutas tropicais, molho de chimichurri, molho de churrasco e molho de teriyaki

Opcional: Adicione Jumbo Shrimp Shish Kebabs ao seu Buffet por um extra de $ 5 por pessoa

Todos os pedidos especiais são bem-vindos ~ também oferecemos uma variedade de opções veganas.

Nota: um 10% Gratificação de alimentos e bebidas será adicionado a todos os itens F & B.

Menu da bandeja do aperitivo

Pratos de aperitivo


Escolha entre uma variedade de bandejas 25 para seus convidados para desfrutar com bebidas durante sua sessão de fotografia de casamento.

~ Chicken a la Alioli - $ 45:
Frango grelhado servido com um molho cremoso de alho

~ Bandeja Mexicana de Guacamole - $ 35:
Guacamole de cilantro-lima servido com tortilhas

~ Trio de Bandeja de Queijos - $ 35:
Cubed Monteverde Cheddar, Mozzarella e Turrialba em palitos com azeitonas

~ Bandeja Melódica Francesa - $ 45:
Mini bruschettas de cogumelos frescos com molho de cogumelo delicado

~ Bandeja do coração da palmeira de canada - $ 50:
Baguette torrada com canapé de palmeira

~ Sea Shrimp Tray - $ 65:
Mini bruschetta de camarão cozido no vinho branco

~ Dip de salmão defumado - $ 55:
Preparado com creme de queijo e ervas frescas, servido com fatias de baguetes torradas.

~ Ceviche peruana ou Costa Rica - $ 75:
Servido com tortilhas fritas.

~ Hummus Dip - $ 30:
Uma ervilha do Oriente Médio e mergulho com sésamo servido com fatias de baguetes torradas.

~ Dip de Beringela - $ 30:
Uma beringela cozida no meio Oriente e mergulho com sésamo servido com fatias de baguetes torradas.

~ Mini Pinchos - $ 35:
Mini Pinchos com pepino, queijo e azeitonas.

~ Mordidas de mandioca com molho rosa - $ 30:
A mordida de mandioca crocante com um delicioso molho cor de rosa (mandioca ou mandioca é uma raiz de raiz latino-americana semelhante às batatas).

~ Bandeja de frutas tropicais frescas- $ 20:
Frutas tropicais sazonais

~ Truffles Tray - $ 40:
3 tipos de trufas caseiras enroladas em cacau, coco e hortelã

Nota: um 10% Gratificação de Alimentos e Bebidas será adicionado aos itens al F & B.

Bolo de noiva

Bolo de noiva

Escolha o Bolo de chocolate de seda fresco do Chef, o Bolo de Carícia de Cenoura ou o Bolo de sonho de limão.
O bolo de cenoura é coberto com geada caseira fresca de coco.
Uma camada (pessoas 12-14) $ 95
Bolo de dois níveis (pessoas 15-40) $ 235
Bolo de três camadas (pessoas 40-100) $ 360
O preço acima inclui decoração de flores.

Nota: um 10% Gratificação de alimentos e bebidas será adicionado a todos os itens F & B.

Vinho e Champagne

Menu Champagne & Wine

Para o seu ensaio, jantar de recepção, cerimônia e / ou durante discursos.
Aproveite a nossa "Oferta Especial Champagne / Wine by the Case": Compre uma maleta de 12 e a garrafa 13th é gratuita!

Champanhe

Concha y Toro Brut (Chile) $ 30
Navarro Correas Extra Brut (Argentina) $ 40
Chandon Brut (Argentina) $ 49
Freixenet Barroco Brut (Espanha) $ 69
Veuve Clicquot Ponsardin Brut AOC Champagne (França) $ 129

Vinhos Brancos

Pinot Grigio

Sartori Villa Mura DOC Veneto (Itália) $ 36

Sauvignon Blanc

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Trivarietal (Chile) $ 32

Chardonnay

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Navarro Correas Colección Privada (Argentina) $ 34

Marqués de Casa Concha (Chile) $ 46

Misturas

Trío Chardonnay / Pinot Grigio / Pinot Blanc (Chile) $ 36

Outras variedades

Viña del Oja (Viura) (Espanha) $ 28

Marqués de Cáceres Blanco (Viura) DOC Rioja (Espanha) $ 32

Rose Wines

Marques de Cáceres Rose (Espanha) $ 34

Vinhos Tintos

Pinot Noir

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Merlot

Chúcaro (Chile) $ 26
Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo (Chile) $ 30
Ochotierras Reserva (Chile) $ 42
Marqués de Casa Concha (Chile) $ 49

Malbec

Navarro Correas Colección Privada (Argentina) $ 42
Navarro Correas Alegoría Grande Reserve (Argentina) $ 79

Syrah

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Misturas

Trío Merlot / Syrah / Cabernet Franc (Chile) $ 36
Masi Valpolicella Classico (Corvina, Rondinella, Molinara) Veneto (Itália) $ 42
Navarro Correas Blend (Malbec / Cabernet Sauvignon / Merlot), (Argentina) $ 49

Tempranillo

Marqués de Cáceres Crianza DOC Rioja (Espanha) $ 40
Sommelier Crianza (Espanha) $ 49

Casa Vinhos pelo vidro

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Sauvignon Blanc $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Chardonnay $ 7

Sartori Villa Mura DOC Veneto (Itália) - Pinot Grigio $ 9

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Cabernet $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Merlot $ 7

Trivento Tribu Malbec (Argentina) $ 9

Todos os impostos incluídos, dicas são bem-vindas

Opções de beber

Opções de Rehearsal / Reception Drink

Barra barra aberta
Você simplesmente escolhe o valor que você gostaria de cobrir sua conta de barra aberta.
Você pode escolher limitar os tipos de álcool servidos ou abrir o bar completo.

Tipos de álcool
Cerveja:
-Imperial, Pilsen, Bavarias (Light & Dark), Corona & Heineken

Vinho:
-Frontera Reservado Vinhos da casa (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet)

Licores de casa:
Ron Castillo (branco ou escuro), Durango Tequila (branco ou escuro),
Whisky escocês de Crawford, Vodka de Rostov, Triple Sec, Blue Curacao, Cafe Rica,
Crème de banana, licor de menta, Amaretto Lizano,
Cinzano (Extra seco / Seco / Rosa), House Gin.

Prateleira de cima:
-Johnny Walker (vermelho, preto e azul), Crown Royal, Jack Daniels, J & B, Dewars,
Tequila Patron (Silver & Gold), Tequila Don Julio (Silver, Gold, 1800 e 1942),
Tequila Milagro, Tequila Jose Cuervo, Vodka Greygoose, Vodka Smirnoff, Vodka Absolut.

Sucos e refrigerantes no gelo:
-Passion fruit, Tamarindo, sumo de laranja, limonada e chá gelado.
-Coke, Coke Light, Ginger Ale, Soda water, Fanta.

Nota: um 10% Gratificação de alimentos e bebidas será adicionado a todos os itens F & B.
Uma vez que o Bar aberto é cobrado na noite do seu casamento (e não antes da mão)
o 10% (sobre o total da barra aberta) será automaticamente adicionado ao seu
Abra a conta de barra no campo "Dica" na Fatura.